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胡萝卜黄玫瑰馒头 把美好祝福带给别人

胡萝卜黄玫瑰馒头的做法_把美好祝福带给别人
时间:2018-01-25 16:58:04 厨师:琉璃 出处:满园春学人做饭网 723人做过这道菜
对于馒头的样子,人们都会停留在纯白色塔型的模样,其实馒头也能做的十分精致,小编就带来一款胡萝卜黄玫瑰馒头,看上去十分的惊艳,黄玫瑰又有美好祝福的寓意,可以把祝福带给别人,最重要口感极佳,话不多说,就来看看胡萝卜黄玫瑰馒头的做法。
食材清单
  • 面粉 250克
  • 胡萝卜 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 酵母粉 4克
  • 白糖 15克
  • 少许
  • 牛奶 70毫升
小技巧

最好把胡萝卜打成泥之后,再过筛一下,绝对不能有硬块,否则做出来难看,不好吃。【满园春学人做饭网】

胡萝卜黄玫瑰馒头的做法步骤
  • 胡萝卜黄玫瑰馒头步骤图1

    1首先把胡萝卜的外皮削去,清水洗净后切成小块放入搅拌机里,添加牛奶,转到中速将其搅拌成红萝卜泥,再加入酵母粉和白糖搅拌融化即可。

  • 胡萝卜黄玫瑰馒头步骤图2

    2在面盆里放入面粉和胡萝卜泥,再磕入一个鸡蛋,用硅胶刀进行搅拌,直到面粉变成絮状(如果觉得干可以加点水)。

  • 胡萝卜黄玫瑰馒头步骤图3

    3然后加点油,用手进行揉制,揉成面团取出来放入案板上,继续揉,直到揉成表面光滑的面团,整成圆形放入面盆里,盖上干净的湿布进行发酵,大约15-20分钟。

  • 胡萝卜黄玫瑰馒头步骤图4

    4把发酵好的面团取出来,揉成长条,在刀背上沾点水将其切成若干个小剂子,每个大约20克左右,揉成圆用擀面杖擀成面皮。

  • 胡萝卜黄玫瑰馒头步骤图5

    5接着将五个面皮重叠在一起,用筷子在中间压一下,然后从一头卷到另一头,如左图所示。

  • 胡萝卜黄玫瑰馒头步骤图6

    6在筷子压过的地方切一刀,这样2朵玫瑰花就做出来了,将花瓣稍微的往外翻一点,看上去美观一点,盖上湿布再次发酵,大约10分钟。

  • 胡萝卜黄玫瑰馒头步骤图7

    7在电饭煲里倒入清水,放上蒸盘和发酵好的玫瑰馒头进行蒸制,大约15分钟就做好了,可以捞出来食用了。

变化365

馒头还有很多好看的样子,比如《小乌龟馒头》、《螃蟹馒头》、《菊花馒头》、《向日葵馒头》等,好看又好吃。