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紫薯玫瑰花卷 给你一份紫色的浪漫

紫薯玫瑰花卷的懒人做法_给你一份紫色的浪漫
时间:2018-01-25 15:35:31 厨师:沫源 出处:满园春学人做饭网 742人做过这道菜
花卷小编说实话吃过不少,街头巷尾也是不缺少花卷的哟。但是尤其这款却让大多数人吃了就难忘,正好小编给说说紫薯玫瑰花卷的做法,紫色的梦幻,玫瑰花的绚烂,给你一份紫色的浪漫,让你完全不能产生抵抗的情绪呀。欢喜雀跃,完全会让你的少女心瞬间填满哦,快来看下怎么做吧。
食材清单
  • 面粉 250克
  • 高级紫薯粉 50克
  • 酵母 适量
  • 食用油 少许
小技巧

大家也可以用紫薯泥替代,小编个人觉得紫薯粉比较合适,吃起来口感比较细致些哦。【满园春学人做饭网】

紫薯玫瑰花卷的做法步骤
  • 紫薯玫瑰花卷步骤图1

    1首先面粉和高级紫薯粉混合在一起,再用过滤网过滤几遍,放入不锈钢盆里,把酵母放在碗内,用温水充分溶解拌匀。把酵母水以及温水加入到盆里,用手不停地揉搓一会,和成一个面团。

  • 紫薯玫瑰花卷步骤图2

    2将面团放在不锈钢盆里,盖上保鲜膜,放在一边发酵2个小时左右,取出用手揉搓成一个光滑的面团,再揉成长条,分成几个大小差不多的面团子,再撒上些面粉,再用擀面杖擀成面饼即可。

  • 紫薯玫瑰花卷步骤图3

    3再将擀成的面皮5张叠合在一起,再放上花蕊,从花蕊一端开始卷起来,注意要用手尽量卷进,再用刀切成两半即可。

  • 紫薯玫瑰花卷步骤图4

    4在蒸架上均匀摆放上方才依次制作好的紫薯玫瑰花卷,再用刷子在紫薯玫瑰花卷表面刷上一层油。在蒸锅里加入清水,用大火烧开后继续蒸煮16-21分钟左右即可。

  • 紫薯玫瑰花卷步骤图5

    5最后在盘子里摆放上洗净的生菜,取出蒸煮好的紫薯玫瑰花卷依次摆放好,就可以品尝简单美味的紫薯玫瑰花卷啦。

变化365

花卷的口味有很多,就像是《小南瓜花卷》、《北京小吃蝴蝶卷》、《红糖玫瑰花花卷》、《小猪牛奶花卷》等可以一尝哦。